| Angel溶豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | Angel溶豆热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于攀岩10分钟消耗的热量...660 | |||||
Angel溶豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、糖粉（15克）、奶粉（10克）、淀粉（6克）、香草精（2滴）
1/9. 准备好所有材料
2/9. 准备好裱花嘴和裱花袋
3/9. 蛋清分三次加糖粉打发至硬性发泡
4/9. 淀粉和奶粉过筛，加入打发好的蛋清中
5/9. 翻拌均匀
6/9. 将拦好的蛋白糊装入裱花袋中，可以借助刮板把蛋白糊都集中到裱花袋底部
7/9. 开始挤豆豆，挤、收，提起小尖角
8/9. 送入预热好的烤箱中，中部上下火，100度烤35分钟，烤好以后在静置烤箱内15分钟再取出。如果喜欢焦糖味的，可以把温度提升到120度烤35分钟，同样烤好后静置15分钟取出。
9/9. 真得是入口即化！
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、清热解毒、止血等功效；可与韭菜、明虾、干辣椒搭配；与雪莲果、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Angel溶豆热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克