| 鲜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 200克 | 鲜肉包子热量/卡路里454千卡 | |||

1/14. 面包机中先放入水和白糖、再放面粉、面粉中间挖个洞放入酵母、盖上、选择发酵程序1:30分钟、

2/14. 发酵好的面团、起蜂窝状、就发好了、

3/14. 取出排气揉圆、用保鲜膜盖上放置十分钟、

4/14. 这时候做馅、肉馅中分三次放入100g水、向一个方向搅打均匀、(馅要三七分肥瘦肉为宜)

5/14. 加入香油、酱油、甜面酱、向一个方向搅打均匀、

6/14. 放入豆瓣酱向一个方向搅打均匀、

7/14. 加入大葱末、姜末向一个方向搅拌均匀、放置备用

8/14. 揉揉面团、把面团切成两半、

9/14. 取一块、搓搓成长条、切成小段、

10/14. 取一小段、用擀面杖碾开成圆形

11/14. 再 缘边上擀成中间稍厚、边缘微薄的面片、依次做所有的、

12/14. 用勺子舀一勺馅、包好、

13/14. 依次包完所有的、放入蒸笼、包子之间留空隙、进行第二次发酵、包子明显变大、冷水上锅蒸20分钟左右、蒸好后闷3分钟即可、

14/14. 香香滴包子上桌了、
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、补钙等功效;可与圆白菜、洋葱、紫菜搭配;与鸭梨、甘草、杏相克,同食可能会引起不适;