| 香炸杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 285克 | 香炸杏鲍菇热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于水中有氧健身操42分钟消耗的热量...240 | |||||
香炸杏鲍菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、鸡蛋（1/2个）、植物油（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、椒盐（适量）
1/6. 锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水10分钟至杏鲍菇变软，捞出放冷水中投凉
2/6. 将杏鲍菇切成片
3/6. 放在大碗內，加入鸡蛋液，十三香，淀粉，盐
4/6. .搅拌均匀，糊不要太稀
5/6. 锅加油加热至5-6成热，下入杏鲍菇炸至定型（先放入一个，周围起密集的小泡就可以炸制）捞出
6/6. 升高油温至7-8成热，下入杏鲍菇复炸至外焦里嫩，捞出沥油即可，吃时可配些椒盐
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与小米、辣椒、明虾搭配；与田鸡、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸杏鲍菇热量166 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.86 克
- 碳水化合物9.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克