| 泡菜海鲜豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 白贝 | 克 | 122千卡 | 61千卡 | 13.9克 | 0.6克 |
| 总量 | 1036克 | 泡菜海鲜豆腐煲热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于摘水果402分钟消耗的热量...180 | |||||
泡菜海鲜豆腐煲的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、五花肉（100克）、虾（10只）、中鱿鱼（2条）、白贝（200克）、韩式辣白菜（200克）、蘑菇（100克）、料酒（1汤匙）、韩式辣酱（1汤匙）、大葱（1段）
1/12. 材料
2/12. 海鲜类
3/12. 豆腐切块稍焯一下水捞出
4/12. 五花肉切薄片；大葱切段，蘑菇去根部洗净；备好泡菜
5/12. 白贝浸泡后冲刷干净；虾煎去虾须挑去虾肠等；鱿鱼去皮切片打花刀
6/12. 将水烧开倒入料酒，然后加呚鱿鱼焯至卷起来即捞出
7/12. 炒锅热油，放五花肉小火炒出油，淋少许料酒
8/12. 加入辣白菜炒出香味
9/12. 加入适量清水烧开
10/12. 辣酱用汤水调开倒入锅中，放入豆腐
11/12. 放入虾、白贝和蘑菇和大葱煮开2分钟
12/12. 放入鱿鱼卷再煮开就做好啦
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、解热毒、和脾胃等功效；可与鱼、蘑菇、黄瓜搭配；与蜂蜜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效；可与茄子、白菜、紫菜搭配；与百合、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、化瘀解毒、通络止痛等功效；可与辣椒、火龙果、燕麦搭配；与芹菜、茶叶、橙子相克，同食可能会引起不适；
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、镇静、帮助消化等功效；可与青豆、木瓜、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡菜海鲜豆腐煲热量1207 千卡
- 脂肪57.77 克
- 蛋白质53.15 克
- 碳水化合物10.09 克
- 钠258.4 毫克
- 钙248 毫克
- 铁3.87 毫克
- 钾531 毫克