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麻辣鲜香苕粉

麻辣鲜香苕粉的热量和减肥功效

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麻辣鲜香苕粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
金针菇16千卡32千卡2.4克0.4克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
牛肉25千卡125千卡27.47克2克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量716麻辣鲜香苕粉热量/卡路里751千卡
冰上钓鱼 热量751千卡,相当于冰上钓鱼376分钟消耗的热量...120

麻辣鲜香苕粉的做法共13个步骤

食材主料/辅料

青菜(适量)、金针菇(50克)、苕粉(150克)、牛肉(20克)、豆豉(适量)、芹菜(适量)、花生米(适量)、大葱(半截)、泡椒(2个)、辣椒粉(1勺)、大蒜(2瓣)、青椒(2根)、豆瓣酱(1勺)、酱油(适量)、姜(一小块)
麻辣鲜香苕粉的做法图解1

1/13. 苕皮提前泡一夜,用开水煮10分钟左右

麻辣鲜香苕粉的做法图解2

2/13. 用凉水浸泡

麻辣鲜香苕粉的做法图解3

3/13. 姜蒜切片,青椒葱切段

麻辣鲜香苕粉的做法图解4

4/13. 青菜金针菇煮熟捞起

麻辣鲜香苕粉的做法图解5

5/13. 青椒,葱丝,芹菜做点缀用

麻辣鲜香苕粉的做法图解6

6/13. 豆豉花生米切碎做点缀用

麻辣鲜香苕粉的做法图解7

7/13. 牛肉冷冻切薄片

麻辣鲜香苕粉的做法图解8

8/13. 油锅烧热下豆瓣酱辣椒面,和切好的姜蒜葱段辣椒段

麻辣鲜香苕粉的做法图解9

9/13. 加酱油,再加水煮沸

麻辣鲜香苕粉的做法图解10

10/13. 煮沸之后加苕粉煮一分钟捞起

麻辣鲜香苕粉的做法图解11

11/13. 把牛肉加入锅里几分钟捞起和粉放一起

麻辣鲜香苕粉的做法图解12

12/13. 铺上金针菇和青菜,再把所有点缀的料放在表面,再淋一层热油

麻辣鲜香苕粉的做法图解13

13/13. 因为煮了两次用的碗不一样,后面这个细节没有拍!

食材功效信息

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、清热解毒、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与醋、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效;可与猪肚、油菜、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、强健筋骨、化痰息风等功效;可与洋葱、芥蓝、芋头搭配;与红螺、鲇鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗解表、胸闷烦呕、宽中除烦等功效;可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、增强免疫力、利尿消肿等功效;可与核桃、香芋、葵花子搭配;与黄豆、南瓜、虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣鲜香苕粉热量751 千卡
  • 脂肪30.8 克
  • 蛋白质68.17 克
  • 碳水化合物64.8 克
  • 467.7 毫克
  • 181 毫克
  • 13.4 毫克
  • 1954 毫克

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