| 莴笋炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 431克 | 莴笋炒肉丝热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于有氧运动52分钟消耗的热量...350 | |||||
莴笋炒肉丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（1块）、莴笋（2根）、泡辣椒（2个）、水淀粉（一勺）、郫县豆瓣（一勺）、泡姜（1块）、盐（一小勺）
1/8. 准备食材、把肉和窝笋切丝
2/8. 肉丝内放入适量姜粒、小勺盐、水淀粉抓匀腌制一会、窝笋丝放入一小勺盐、抓匀腌制一会、（大概15分钟）
3/8. 把腌制好的窝笋丝挤出水份
4/8. 锅中倒入适量油、放入窝笋丝炒至断生、盛出
5/8. 锅中倒入适量油、9成热下入泡姜泡辣椒、一勺郫县豆瓣快速翻炒出香味、出红油、
6/8. 下入肉丝快速翻炒至变白、
7/8. 下入窝笋丝翻炒均匀出锅
8/8. 香香滴一盘菜菜上桌啦！开吃咯！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效；可与香菇、圆茄子、鸡蛋搭配；与红螺、鲫鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、开通疏利、尿血等功效；可与青蒜 、蒜苗、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋炒肉丝热量303 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物3.7 克
- 钠93.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾517 毫克