| 川味香肠的制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 川味香肠的制作热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于泡澡534分钟消耗的热量...120 | |||||
川味香肠的制作的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、高度白酒（肉的10%）、酱油（适量）、白糖（适量）、孜然粉（适量）、花椒粉（适量）
1/5. 腿肉一块~朕偏爱瘦肉~其实最好是用五花肉~肥瘦相间~口感比较好~太瘦会比较柴~
2/5. 肉洗净之后沥水~然后将肉切成小长条~操作下来证明果然是小长条比较好~肉块、肉糜均没有肉条好使~
3/5. 接着放入高度白酒~白糖~酱油~孜然粉、花椒粉等调味~
4/5. 至于调味品放多少量自己掌握~毕竟每个人的口味不一样~一般来说是肉的百分之十左右~用手揉捏肉条~做马杀鸡~充分搅拌透之后放入冰箱冷藏~
5/5. 肠衣洗去盐分之后清水浸泡20分钟~灌肠工具洗净沥水备用~准备工作就绪之后拿出肉~开始灌肠~利用工具将肉装入肠衣中~就做成香肠了~一条条码起来~若是发现香肠有气泡~用牙签戳破就可以了~最后就是找个通风的阴凉处~风干~10-15天左右就可以了~吃的时候隔水蒸熟即可~
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、解热毒等功效；可与冬笋、莴笋、大白菜搭配；与海虾、甘草、明虾相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 川味香肠的制作热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克