| 白炒墨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 681克 | 白炒墨鱼热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于冰上钓鱼233分钟消耗的热量...120 | |||||
白炒墨鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
墨鱼（一只）、西兰花（一个）、胡萝卜（半个）、蛋清（少许）、盐（两小勺）、鸡精（少许）
1/6. 墨鱼洗净切花刀,用蛋清浆一个多小时.
2/6. 西兰花,胡萝卜洗净切小块用水氽一下.
3/6. 锅内倒油烧至八成热
4/6. 倒入墨鱼迅速划散炒出花盛出备用
5/6. 锅内再加油加热后倒入西兰花和胡萝卜煸炒片刻
6/6. 加入墨鱼翻炒后加盐,鸡精调味即可关火.
食材功效信息
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎、益血补肾、明目等功效；可与芹菜、紫菜、熟地搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进生长、抗癌、防癌等功效；可与西红柿、牛肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、下气等功效；可与鳕鱼、香菇、草鱼搭配；与山药、白萝卜、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、止血、润肺利咽等功效；可与百合、干辣椒、圆生菜搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白炒墨鱼热量466 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物20.63 克
- 钠320 毫克
- 钙143 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾782 毫克