| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 地三鲜热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于修建房屋13分钟消耗的热量...330 | |||||
地三鲜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
长茄子（一个）、土豆（一个）、青椒（一个）、蚝油（一小勺）、生抽（10克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、鸡精（3克）、白糖（一小勺）、盐（6克）、食用油（适量）、淀粉（一小勺）
1/10. 青椒切块，茄子和土豆切滚刀块～
2/10. 锅里放油，把土豆块炸至金黄色～
3/10. 再炸茄子块～
4/10. 葱姜蒜切末待用～
5/10. 调汁：生抽10克，加蚝油，加盐，糖，鸡精，再放小半碗水，再来一勺干淀粉～
6/10. 锅里放少许油，葱姜蒜爆香～
7/10. 放入青椒断生～
8/10. 再把土豆和茄子倒入，加入调好的汁翻炒
9/10. 直至收汁即可
10/10. 摆盘即可～色泽是不是挺漂亮？口感也很香～
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、健脾、益肝等功效；可与排骨、明虾 、羊排搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克