| 油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1564千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄豆 | 克 | 863千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 650克 | 油饼热量/卡路里2427千卡 | |||
 热量2427千卡，相当于骑独轮车485分钟消耗的热量...300 | |||||
油饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大米（400克）、黄豆（250克）、葱花（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 黄豆和大米淘洗干净。
2/11. 黄豆和大米用水泡10个小时。
3/11. 然后把黄豆和大米用石磨磨出浆，中间不用加水，就用泡豆子的那些水磨。(这个过程是辛苦的，最好两个人轮流着磨）。.
4/11. 把盐加入磨好的浆里面。.
5/11. 加入葱花。
6/11. 搅拌均匀。
7/11. 锅里倒入油，烧至6成热。
8/11. 接着把浆装上圆铁勺内，摊平。
9/11. 放入油锅中炸至双面鼓起。
10/11. 呈金黄色捞起。
11/11. 特点是质地柔软味道醇香.
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进消化、提高免疫力等功效；可与黑米、猕猴桃、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、增强免疫力、健脑等功效；可与花生、小米、小米面搭配；与猪里脊肉、猪肉、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油饼热量2427 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质29.1 克
- 碳水化合物138.4 克
- 钠18 毫克
- 钙1016 毫克
- 铁54.51 毫克
- 钾1427 毫克