| 培根蛋酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 总量 | 376克 | 培根蛋酱面热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于循环训练100分钟消耗的热量...480 | |||||
培根蛋酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
培根（适量）、鸡蛋（1个）、意大利面（适量）、奶油（200克）、帕马森奶酪（100克）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/5. 煮锅烧开水后加入盐，然后放入意大利面
2/5. 平底锅热后加入培根炒香，如果培根太瘦需要加入一点油。
3/5. 培根煎的稍微变焦色后加入奶油，等奶油煮开后加入所有帕马森奶酪搅拌
4/5. 煮熟的意大利面控水。把平底锅从炉灶上移开，让酱汁降温到70度左右时，加入一个鸡蛋快速搅拌。
5/5. 搅拌好的酱汁倒入煮好的意大利面上，撒盐和黑胡椒调味，拌匀面。如果酱汁不够浓稠，可以稍微放回炉灶加入一下，但是不能太热以免鸡蛋结块
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与明虾、西红柿、丝瓜搭配；与茶叶、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根蛋酱面热量802 千卡
- 脂肪48.18 克
- 蛋白质52.72 克
- 碳水化合物11.77 克
- 钠2215 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾636 毫克