| 八鲜过海热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 2203克 | 八鲜过海热量/卡路里2211千卡 | |||

1/9. 切出蒜末待用~

2/9. 小火煸出香味,放盐炒匀~

3/9. 煮出粉丝待用

4/9. 摆好扇贝,粉丝和蒜末蒸,大火六分钟即可~

5/9. 用圣女果,紫甘蓝,生菜,玉米粒拌好一份蔬菜沙拉~

6/9. 做一锅花椒水,放盐,把蛏子煮熟~

7/9. 花椒水煮熟大虾~

8/9. 花椒水煮熟文蛤~

9/9. 取出一不锈钢盘子,垫上生菜,把这些食材都放入,如图中的样子,是不是这道菜,让人感觉很豪啊?呵呵~还等什么,赶紧开动吧!
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有下气、预防动脉硬化、治疗高血压等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、柿子、橘子相克,同食可能会引起不适;
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有解渴醒酒、清热解毒、除烦去热等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
文蛤的热量211千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治赤目、清热利湿、化痰等功效;可与嫩豆腐、内脂豆腐、豆腐搭配;与广柑、芹菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有健胃消食、抗衰老、润肠通便等功效;可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配;与红薯、土豆、绿豆相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、帮助消化、镇痛催眠等功效;可与海带、猪肝、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;