| 田园炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉末 | 克 | 119千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 350克 | 田园炒饭热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡，相当于摘水果169分钟消耗的热量...180 | |||||
田园炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗270克）、鸡蛋（1个）、猪肉末（30克）、洋葱（60克）、彩椒（70克）、酱油（1汤匙）、姜（1片）、盐（少半汤匙）、植物油（5汤匙）
1/7. 备好食材。（肉末我用的是猪肉馅）
2/7. 鸡蛋打散，彩椒和洋葱切小丁
3/7. 锅内加入植物油，刚有点温热的时候倒入蛋液，快速搅散成鸡蛋碎。（温度高倒入蛋液就是蛋块），盛入碗里备用
4/7. 利用锅内的少许余油，放入肉末炒到颜色变白，加入姜片翻炒去腥，放入酱油增香提色
5/7. 倒入洋葱和彩椒，大火翻炒到洋葱刚要发蔫，倒入炒好的鸡蛋
6/7. 放入米饭，成块的地方用勺子直立压散
7/7. 翻炒均匀后加入盐，再炒几下盐入味即可关火。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、益精强志、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、健脑益智等功效；可与紫菜、荠菜、茼蒿搭配；与糖精、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润燥、补钙等功效；可与芦笋、魔芋、银耳搭配；与杏仁、驴肉、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 田园炒饭热量507 千卡
- 脂肪40.61 克
- 蛋白质30.16 克
- 碳水化合物27.82 克
- 钠261.5 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾330 毫克