| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 320克 | 蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于打扫102分钟消耗的热量...228 | |||||
蛋炒饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米饭（1碗）、鸡蛋（1个）、泡豇豆（1根）、泡姜（2片）、红小米辣（1根）、小葱（1根）
1/8. 准备好所需食材（材料不复杂，很简单。因为小时候吃的蛋炒饭没有什么豌豆胡萝卜玉米等等那些配料。如果喜欢的亲可以根据自己口味增加）
2/8. 热锅，放入食用油少许，直接打入鸡蛋，铲子呈画圈状态炒散鸡蛋，全程小火，否则会把鸡蛋炒糊
3/8. 加入米饭，迅速炒散
4/8. 中小火状态下，把米饭炒至松散状态
5/8. 倒入泡姜，泡豇豆，小米辣，迅速翻炒
6/8. 炒至米饭色泽金黄，泡菜出香味，加入葱花，翻炒几下，即可出锅
7/8. 出锅，香气弥漫
8/8. 记忆中的它
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、消除疲劳、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、北极虾、青椒搭配；与地瓜、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量388 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物26.72 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克