| 阳光蛋包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 667克 | 阳光蛋包菜热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于骑摩托车376分钟消耗的热量...150 | |||||
阳光蛋包菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把虾清理干净后切成小丁，加少许料酒，盐，胡椒粉腌制一会。
2/13. 鸡蛋打散加一点点盐，加少许水淀粉。
3/13. 准备好所有材料：将胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起入开水中绰烫，火腿，洋葱切小丁。
4/13. 锅中热油，先将虾仁炒熟盛出。
5/13. 再将洋葱放入煸香。
6/13. 下火腿翻炒。
7/13. 接着放入胡萝卜丁，豌豆，玉米粒翻炒。
8/13. 根据个人口味，加入适量天然鸡肉原汁，这里我放1勺。
9/13. 炒熟后，装起备用。
10/13. 锅洗清加一大匙油，倒入1/2蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮。
11/13. 将蛋皮完整取出，放入炒好的胡萝卜、豌豆、玉米粒等；
12/13. 再将蛋皮对折，封口处按压粘牢。
13/13. 出锅后淋上少许番茄酱即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、预防癌症等功效；可与西红柿、苋菜、青椒搭配；与糖精、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、消食等功效；可与比目鱼、黄豆、豆浆搭配；与白萝卜、杏、柚子相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防高血压、防癌、保护肝脏等功效；可与烤肉、豇豆、芥蓝搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、调营卫、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与萝卜、蘑菇、山楂搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阳光蛋包菜热量939 千卡
- 脂肪17.11 克
- 蛋白质61.26 克
- 碳水化合物163.02 克
- 钠1092.8 毫克
- 钙164 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾1467 毫克