| 韭香手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 240克 | 韭香手抓饼热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡，相当于水中有氧健身操15分钟消耗的热量...240 | |||||
韭香手抓饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、食盐（适量）
1/14. 主要食材：面粉、韭菜
2/14. 面粉中加入三分之二沸水后播散，一点点加入冷水和成面团揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒30分钟
3/14. 韭菜切末备用
4/14. 松弛好的面团再次揉匀，分成四份
5/14. 取一份擀成薄薄的面皮，撒上适量食盐、抹上一层食用油
6/14. 食用油摸匀后撒上一层韭菜末
7/14. 从一头卷起
8/14. 卷好后用刀在中间切开分成两份
9/14. 用勺背在其中一份表面刷上薄薄一层食用油
10/14. 从一头盘起，一边抻一边卷。
11/14. 卷好后把头压在底部
12/14. 用手轻轻按压，然后擀成饼状
13/14. 饼铛放少量食用油，放入擀好的饼坯
14/14. 煎烙至两面金黄层次松散即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、温中行气等功效；可与豆芽、鲫鱼、明虾搭配；与白酒、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭香手抓饼热量60 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克