| 荷叶蛋烧兰花豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 荷叶蛋烧兰花豆腐干热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 食材:兰花豆腐干、鸡蛋、葱段

2/10. 将兰花豆腐干放在案板上切开,待用。

3/10. 取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出。

4/10. 接着,将切好的兰花豆腐干下入锅中,合入全部煎好的鸡蛋。

5/10. 然后,加适量的清水。

6/10. 加适量的生抽。

7/10. 加适量的白糖。

8/10. 加适量的盐。

9/10. 调味煮开。

10/10. 最后,煮至体重差不多了、搁入葱段,即成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、健脑益智等功效;可与海虾、黄豆、生菜搭配;与牛奶、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;