| 可乐红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 可乐红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于登山摩托212分钟消耗的热量...510 | |||||
可乐红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、可口可乐（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 五花肉清洗干净后切麻将大小的方块。
2/8. 凉水入锅焯水。
3/8. 焯过水的五花肉一定控干水分，避免待会入锅的时候溅油。
4/8. 炒锅烧热加入植物油，放入五花肉不停煸炒至肥肉的油脂析出一些，表面微微发焦。
5/8. 加入1大勺生抽、1大勺老抽煸炒上色，然后加入葱姜蒜、花椒和八角。
6/8. 加入一些热水、三分之二罐可口可乐，加入适量料酒大火烧开后转小火煮约1小时。
7/8. 加入1小勺盐搅拌均匀后改大火收汁。
8/8. 收至汤汁粘稠颜色红亮即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、润燥等功效；可与白菜、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克