| 牛肉香芋丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 843克 | 牛肉香芋丸热量/卡路里723千卡 | |||
 热量723千卡，相当于跨栏72分钟消耗的热量...600 | |||||
牛肉香芋丸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一斤）、蘑菇（一个）、白菜叶（半张）、香芋（五个）、干香菇（两个）、盐（适量）、料酒（一点点）
1/10. 第一步 先将牛肉洗净切成条
2/10. 第二步 切成牛肉丁
3/10. 第三步 将牛肉切成牛肉泥
4/10. 第四步 再把削好皮的香芋切块
5/10. 第五步 用搅拌机把切成块的五个香芋用搅拌机搅碎成香芋泥
6/10. 第六步 把所有的东西用大碗都放在一起
7/10. 第七步 搅拌均匀
8/10. 第八步 用勺子挖勺肉 用手弄圆
9/10. 第九步油炸
10/10. 第十步 开始烧倒入适量的生抽老抽OK
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、益气血、止渴止涎等功效；可与姜、茄子、甘蔗搭配；与鲶鱼、橘子、红螺相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、促进消化、预防肿癌等功效；可与排骨、青豆、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有补中益气、清热镇咳、散积理气等功效；可与芹菜、猪肉、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉香芋丸热量723 千卡
- 脂肪2.54 克
- 蛋白质32.95 克
- 碳水化合物21.39 克
- 钠86.7 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾700 毫克