| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 544克 | 豆沙面包热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于触身式橄榄球217分钟消耗的热量...480 | |||||
豆沙面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、奶粉（20克）、豆沙（适量）、鸡蛋（1个）、白糖（30克）、盐（2克）、酵母（4克）、水（140克）、黄油（30克）
1/9. 除黄油外的所有原料混合，揉至面筋扩展再加入软化的黄油，继续揉至可拉开薄薄的薄膜。
2/9. 收圆入盆。
3/9. 放温暖处发酵至两倍大。
4/9. 取出面团按压排气，平均分割成12份，逐个滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。
5/9. 取一个小面团再次按压排气，压成圆饼型包入豆沙馅。
6/9. 包入豆沙馅后捏紧收口。
7/9. 把包好馅料的面团压扁擀成椭圆形。
8/9. 在它的表面用小刀划几条刀口不要太深只划破表面。
9/9. 面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧，放入进行最后发酵，排入烤盘进行最后发酵，发好后再在面包的表面轻轻刷上一层蛋液，烤箱预热至175度，烤20分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与西兰花、白砂糖、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量1733 千卡
- 脂肪26.26 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物175.23 克
- 钠594.5 毫克
- 钙1839 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾2049 毫克