| 凉拌双耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 114克 | 凉拌双耳热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于穿衣服52分钟消耗的热量...120 | |||||
凉拌双耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（压缩木耳半块）、银耳（半块）、黄瓜（一个）、香菜（适量）、大蒜（少量）、酱油（两勺）、香醋（两勺）、白糖（一勺）、盐（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）
1/4. 黄瓜洗净切丝，香菜切碎，蒜切碎。
2/4. 木耳、银耳用温水泡发，洗净后用刀切成合适的大小形状。
3/4. 取一小碗，加入白糖、香醋、酱油、盐、香油、辣椒油（依个人喜好决定放入量的多少，喜欢辣的可以多放些），搅拌至白糖和盐融化。
4/4. 将切好的木耳、银耳、黄瓜、香菜、蒜放入盆中，倒入调好的汁，搅拌均匀后倒入盘中即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、轻身强智、止血止痛等功效；可与海蜇皮、草鱼、荸荠搭配；与马肉、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、美容、滋阴等功效；可与苹果、枸杞子、哈密瓜搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌双耳热量104 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物74.05 克
- 钠91.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1631 毫克