| 辣炒血豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 550千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1000克 | 辣炒血豆腐热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于手工活367分钟消耗的热量...90 | |||||
辣炒血豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪血（1000克）、青辣椒（50克）、葱（20克）、姜（20克）、大蒜（10克）、花椒（5克）、香菜（10克）、食盐（15克）、酱油（20克）、料酒（20克）、香醋（10克）、香油（5克）
1/8. 市场上买新鲜猪血，洗净切薄片。
2/8. 炒锅烧水，开锅后将猪血焯水。
3/8. 葱切马蹄片，姜切大片，蒜一部分切片、一部分切末，备花椒。
4/8. 青椒切滚刀块，红椒切段，香菜切段。
5/8. 炒锅放底油，先放入花椒，炒香后放入葱、姜、蒜片，爆香。
6/8. 加入猪血片，倒入料酒、酱油、香醋、食盐，快速翻炒一分钟。
7/8. 加入青红椒，翻炒半分钟，加入蒜末，滴入香油，颠勺。
8/8. 出锅装盘。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、补血美容、止血等功效；可与韭菜、葱、甜椒搭配；与海带、何首乌、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒血豆腐热量550 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠56 毫克
- 钙4 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾56 毫克