| 自制冬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 752千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 椰菜 | 克 | 180千卡 | 15千卡 | 1.36克 | 0.15克 |
| 总量 | 2800克 | 自制冬菜热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于铅球233分钟消耗的热量...240 | |||||
自制冬菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1600克）、椰菜（1200克）、蒜头（5个）、盐（500克）
1/10. 大白菜洗净凉干
2/10. 椰菜洗好菜凉干水
3/10. 把菜切成丁
4/10. 先洒上盐300克的盐，用筷子拌匀，洒上盐是有利于菜出水
5/10. 蒜头去皮后准用
6/10. 出水后的白菜和椰菜，
7/10. 把蒜头大的切小点，一个切成二，小的不用切，再洒上剩余的200克盐
8/10. 再次拌匀后即可装罐
9/10. 罐子一定要先消毒凉干水才可装
10/10. 这是腌制有一个月了的冬菜
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、帮助消化、增强抵抗力等功效；可与火腿、鲤鱼、鸭肉搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
椰菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 自制冬菜热量932 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质4.63 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠122 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.14 毫克
- 钾564 毫克