| 炒芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 398克 | 炒芥菜热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于马路散步190分钟消耗的热量...120 | |||||
炒芥菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芥菜（半个）、黄豆（100克）、酱油（3汤匙）、花椒（15粒）、麻椒（8粒）、干辣椒（1个）
1/8. 准备食材
2/8. 荠菜切丝后，用水泡出盐分，到适合自家咸淡程度为止；黄豆最好晚上泡，第二天就可以炒了
3/8. 芥菜控干水分
4/8. 锅内放入适量底油，再放入花椒，麻椒及辣椒，花椒，麻椒煸香后，捞出，弃之，以免影响口感
5/8. 接着放入黄豆翻炒
6/8. 再放入芥菜，继续翻炒
7/8. 倒入酱油，翻炒均匀
8/8. 最后放入半碗水，继续让黄豆熟透，最后炒干水分就可以起锅了，无论当菜吃，还是就粥喝，都美美达，干净，好吃。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、开胃消食、止痛明目等功效；可与鸡心、姜、猪肝搭配；与醋、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒芥菜热量381 千卡
- 脂肪2.82 克
- 蛋白质23.53 克
- 碳水化合物62.62 克
- 钠16 毫克
- 钙178 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾1575 毫克
相关知识
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