| 百嫩诱红热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生菜 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 620克 | 百嫩诱红热量/卡路里3053千卡 | |||
 热量3053千卡，相当于剧院工作1018分钟消耗的热量...180 | |||||
百嫩诱红的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、生菜（20克）、姜（5克）、葱（10克）、料酒（0.3匙）、花椒（3克）、大料（3克）、白糖（1匙）、味精（0.3匙）、盐（0.5匙）、一品鲜酱油（1匙）
1/14. 准备一块五花肉洗净沥干水份备用
2/14. 五花肉切成3—4厘米方块状
3/14. 锅中烧开水将五花肉焯水去除油脂和杂质
4/14. 焯好的五花肉立即在冷水中冲洗几遍沥干水份备用
5/14. 葱切段和姜切片
6/14. 锅中倒入适量清水放入五花肉加入调料一品鲜酱油、料酒、糖、盐、花椒、大料、葱、姜大火煮十五分钟再改中小火焖10分钟左右
7/14. 汤汁收至浓稠时味精提鲜即可出锅
8/14. 韭菜叶在开水中烫一下立即捞出再冷水中过凉
9/14. 韭菜叶将块五花肉四面围绕系一下成宝箱喽
10/14. 盘中摆上生菜五花肉摆入盘中
11/14. 搭配桔子吃可以解油腻更加爽口
12/14. 美味要有没有配
13/14. 红烧肉香而不腻入口即化
14/14. 是宴客必备拿手菜噢
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、滋肝阴等功效；可与南瓜、萝卜、山楂搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、促消化、消脂减肥等功效；可与豆腐皮、大蒜、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百嫩诱红热量3053 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.84 克
- 碳水化合物5.46 克
- 钠322 毫克
- 钙136 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾1100 毫克