| 山药羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 0.90克 | 0.10克 |
| 总量 | 356克 | 山药羊肉汤热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于做饭71分钟消耗的热量...150 | |||||
山药羊肉汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藏羊肉（500克）、胡萝卜（适量）、铁棍山药（适量）、花椒（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、蒜苗（适量）、香菜（适量）
1/9. 藏羊肉洗净，切块，冷水入锅，不要盖锅盖（让羊肉的膻味挥发出去），煮开，撇去浮沫。
2/9. 加入姜片，料酒。
3/9. 加入大约10粒花椒。
4/9. 香葱洗净，打结，放入锅中。盖锅盖，中小火炖20分钟。
5/9. 胡萝卜和山药洗净，去皮，分别切滚刀块。
6/9. 20分钟后，加入胡萝卜块和山药块再炖煮30分钟。
7/9. 50分钟后，加盐调味。
8/9. 将蒜苗和香菜洗净，切碎，放入碗中。
9/9. 盛入羊肉汤。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促消化等功效；可与圆白菜、豆浆、黄豆搭配；与辣椒、醋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有延年益寿、帮助消化、长志安神等功效；可与玉米、芥蓝、薏米搭配；与鱼肉、油菜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药羊肉汤热量177 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物22.2 克
- 钠5.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾111 毫克