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酸辣粉

酸辣粉的热量和减肥功效

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酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红薯粉642千卡336千卡2.7克0.2克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
黄豆酱181千卡138千卡12.10克1.20克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
总量1033酸辣粉热量/卡路里1350千卡
开车 热量1350千卡,相当于开车675分钟消耗的热量...120

酸辣粉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

红薯粉(适量)、鱿鱼(适量)、青菜(适量)、瘦肉(适量)、黄豆酱(适量)、香菇(适量)、姜(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、辣椒粉(适量)、花椒粉(适量)、大蒜(适量)
酸辣粉的做法图解1

1/5. 红薯粉泡10分钟后,煮5分钟至熟

酸辣粉的做法图解2

2/5. 辣椒粉、花椒粉、葱头蒜头适量放入小碗,分两次加入热油并搅拌均匀,即成辣椒油备用

酸辣粉的做法图解3

3/5. 炒锅加油,入郫县豆瓣酱、黄豆酱炒出红油,入葱头姜蒜炒制,加水煮开,捞出料渣

酸辣粉的做法图解4

4/5. 依次加入煮熟的鱿鱼瘦肉粉丝,还有喜欢的青菜,并加醋、盐调味

酸辣粉的做法图解5

5/5. 装碗,加入步骤2的辣椒油,撒葱花,拌匀了就可以开吃了

食材功效信息

红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、强肾阳、通便等功效;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、生津液、滋阴等功效;可与洋葱、南瓜、香芋搭配;与牛里脊、雪梨、明虾相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有促进骨生成、降血脂、养颜等功效;

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营养信息

  • 酸辣粉热量1350 千卡
  • 脂肪8.7 克
  • 蛋白质53.6 克
  • 碳水化合物114.2 克
  • 3898.2 毫克
  • 242 毫克
  • 22.4 毫克
  • 1073 毫克

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