| 红烧鲟鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲟鱼 | 克 | 1874千卡 | 173千卡 | 31.2克 | 4.4克 |
| 总量 | 1083克 | 红烧鲟鱼热量/卡路里1874千卡 | |||
 热量1874千卡，相当于铺床937分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧鲟鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲟鱼（半只）、盐（适量）、醋（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、黄酒（米酒也可以）（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 鱼洗净控干，可以用厨房纸擦干，锅里热油，素材都在图片上
2/9. 锅里下油，下花椒，花椒出味道捞出来扔了
3/9. 捞出花椒下鱼，盖锅盖，来回摇晃，不要粘锅了一两分钟就可以开盖
4/9. 两面煎到黄，就可以下图片上材料
5/9. 翻炒均匀后即可倒入黄酒，盐
6/9. 倒入生抽，蚝油
7/9. 倒入鸡精，醋翻炒均匀.
8/9. 温水漠过鱼，大火烧开，改小火，盖盖子炖十来二十分钟，因为我是冻鱼所以我炖了二十多分钟左右
9/9. 炖够时间改大火收汁就可以了
食材功效信息
鲟鱼的热量173千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健身、美容保健、美容等功效；
