| 南瓜紫薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 616千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 429克 | 南瓜紫薯面包热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于板球147分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜紫薯面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 准备好所需要的材料
2/19. 和面用的是柏翠PE9600WT云静界面包机，把牛奶、鸡蛋液、南瓜泥、白糖和盐放在面包桶中
3/19. 上面放上面包粉和酵母粉
4/19. 柏翠PE9600WT云静界面包机开始工作了，静音不打扰，完美
5/19. 第三个揉面步骤时加入软化的黄油
6/19. 继续面团搅拌程序完成，扯一团面检查下面团的状态，已经有手套模了
7/19. 直到面团发酵到两倍大，可以停止面包机了，但如果做一键式面包就不用管，直接等整个程序结果就有大面包吃了。
8/19. 面团取出排气
9/19. 分8小份整圆形，松弛十分钟
10/19. 取一个擀开，包上紫薯馅
11/19. 再包好收口擀成椭圆形
12/19. 先把一端的面片折至中间处
13/19. 再把别一端的面团对折，然后用刀从中间切开（两头不要切断0
14/19. 把小的那头从切口穿过，打开即为树叶形状
15/19. 做好后排入烤盘
16/19. 放烤箱中发酵至两倍大，刷蛋液撒白芝麻
17/19. 柏翠PE5459烤箱提前预热，然后把面包放入烤箱中层，180度烤20分钟
18/19. 时间到面包也烤好了，拿出来放凉
19/19. 撕开一个面包看看，组织非常棒，香软美味呀。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、驱蛔虫、消炎止痛等功效；可与薏米、绿豆、红豆搭配；与辣椒、山药、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与百合、羊排、小米搭配；与红薯、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜紫薯面包热量737 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质20.77 克
- 碳水化合物53.05 克
- 钠159 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾323 毫克