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肉丸青菜汤

肉丸青菜汤的热量和减肥功效

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肉丸青菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量739肉丸青菜汤热量/卡路里1257千卡
弹吉他 热量1257千卡,相当于弹吉他628分钟消耗的热量...120

肉丸青菜汤的做法共13个步骤

食材主料/辅料

猪肉(8两)、胡萝卜(2根)、青菜(4两)、木耳(10来朵)、鸡蛋(一枚)、葱(适量)、酱(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)
肉丸青菜汤的做法图解1

1/13. 猪肉剁碎,加入葱姜盐料酒。

肉丸青菜汤的做法图解2

2/13. 加入鸡蛋一枚。

肉丸青菜汤的做法图解3

3/13. 将其充分拌匀。

肉丸青菜汤的做法图解4

4/13. 胡萝卜去皮,切片。

肉丸青菜汤的做法图解5

5/13. 将胡萝卜打成胡萝卜泥。

肉丸青菜汤的做法图解6

6/13. 将胡萝卜泥和肉糜拌匀。

肉丸青菜汤的做法图解7

7/13. 戴一次性手套将肉糜搓成肉丸。

肉丸青菜汤的做法图解8

8/13. 水加热至沸腾。

肉丸青菜汤的做法图解9

9/13. 水加热过程中将青菜、木耳洗净(青菜、木耳需提前浸泡)。

肉丸青菜汤的做法图解10

10/13. 水沸腾后将丸子放入锅中。

肉丸青菜汤的做法图解11

11/13. 丸子煮变色后放入木耳。

肉丸青菜汤的做法图解12

12/13. 放入青菜,待青菜煮软后,加盐和鸡精。

肉丸青菜汤的做法图解13

13/13. 煮熟出锅,淋上香油。

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效;可与银耳、扁豆、卷心菜搭配;与田螺、甘草、牛排相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、促进消化等功效;可与莴笋、香菜、草鱼搭配;与茄子、柠檬、醋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、补气血、延缓衰老等功效;可与荸荠、竹笋、枣(鲜)搭配;与青萝卜、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与肥牛、小米、辣椒搭配;与味精、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉丸青菜汤热量1257 千卡
  • 脂肪40.85 克
  • 蛋白质30.14 克
  • 碳水化合物20.07 克
  • 282 毫克
  • 173 毫克
  • 6.61 毫克
  • 521 毫克

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