| 干锅土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 401克 | 干锅土豆热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于拉伸运动422分钟消耗的热量...150 | |||||
干锅土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、芹菜（少许）、红椒（少许）、花椒（少许）、酱油（少许）、洋葱（少许）、青椒（少许）、土豆（400克）、盐（少许）、食用油（100克）
1/9. 将洗赶紧的土豆切好
2/9. 如图为主要的干锅土豆原料和佐料
3/9. 先放大概100克油进去，放少许盐，将土豆炒成5-6成熟，盛起来备用
4/9. 将刚刚炒土豆剩下的油加热，按顺序将（姜），（蒜），（花椒、红辣椒）放进油锅炸好
5/9. 把五花肉放进去翻炒，放少许盐，继续翻炒五分钟
6/9. 将刚刚炒好的土豆放进锅里跟五花肉一起翻炒，开始时不用翻炒太勤快，放慢速度，等锅里面的土豆有点焦黄色后加快翻炒速度，防止粘锅，大概翻炒十分钟
7/9. 把切好的青、红辣椒放进锅里继续翻炒，大概翻炒五分钟
8/9. 最后放入洋葱和芹菜，再翻炒五分钟
9/9. 盖上锅盖焖三分钟关火，如图为最后做好的干锅土豆
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、润肌肤等功效；可与冬瓜、山楂、紫菜搭配；与香菜、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、清热解毒等功效；可与鸭肉、山楂、墨鱼搭配；与牡蛎、螃蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅土豆热量1056 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠154.8 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾345 毫克