| 原味黄油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 100克 | 原味黄油小蛋糕热量/卡路里143千卡 | |||

1/12. 黄油室温软化。

2/12. 打散。

3/12. 加入盐和糖。

4/12. 用打蛋头搅至糖和黄油溶合。

5/12. 打发至黄油发白。

6/12. 分4次加入鸡蛋液,每加一次都打至溶合。

7/12. 加入几滴柠檬汁。

8/12. 打发至轻盈如羽毛。

9/12. 筛入低粉。

10/12. 拌匀。

11/12. 放进蛋糕纸中。用模具放着,固定。上面撒几个糖粒装饰。

12/12. 入烤箱,中层,上下火。180度,约25分钟,注意观察。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、牡蛎 、小米面搭配;与茶叶、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;