| 番茄土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 番茄 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 番茄土豆炖排骨热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡，相当于操作284分钟消耗的热量...180 | |||||
番茄土豆炖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、番茄（300克）、土豆（400克）、盐（少许）、葱（少许）、醋（少许）、料酒（少许）、姜（少许）
1/8. 土豆洗净后去皮，切块，水中浸泡1小时去除淀粉
2/8. 排骨洗净后加入料酒、葱、姜腌制1小时去除肉腥味
3/8. 番茄洗净后切块
4/8. 油锅中煸炒番茄，至番茄成泥糊状，备用
5/8. 排骨焯水
6/8. 焯过水的排骨放入锅内，加料酒、葱姜，放入电炖锅设定炖汤模式2小时
7/8. 30分钟后捞去生姜和葱，同时加入番茄，继续炖30分钟
8/8. 30分钟后，然后加入土豆块，继续炖1小时
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、润燥等功效；可与山楂、南瓜、紫菜搭配；与黄豆、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、护肤、抗癌等功效；可与鲫鱼、山楂、黄鱼搭配；与鲢鱼、鲇鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆炖排骨热量852 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠49.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾437 毫克