| 柠檬派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 90千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 消化饼干 | 克 | 710千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 175克 | 柠檬派热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡，相当于穿衣服400分钟消耗的热量...120 | |||||
柠檬派的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（25克）、鱼胶片（8克）、消化饼干（150克）、吉士粉（12克）、黄油（30克）、水（50克）、蛋黄（2个）、蛋白（100克）、白糖（180克）、淡奶油（250克）、雀巢打发奶油（125克）、牛奶（250克）、白糖（90克）、柠檬（2个）、黄油（适量）
1/9. 将消化饼干用机器搅碎成沫，黄油溶化拌匀倒入10寸派模压平备用
2/9. 柠檬用刮皮器取皮成沫，手动榨汁机取汁备用
3/9. 将吉士粉玉米粉水蛋黄混合在一起拌匀备用
4/9. 牛奶，淡奶，糖一起煮至沸腾离火，然后加入上述混合物边加边搅至糊状。
5/9. 将鱼胶片用水泡软之后和黄油一起隔水溶化，再和一个柠檬皮和汁一起加入上述面糊一起搅匀。
6/9. 将面糊装入准备好的派底中抹平，放入冷藏备用，大约20分钟。
7/9. 将剩下的一个柠檬皮和汁和雀巢打发奶油拌匀均匀的抹在冻好的派底上成山丘状。
8/9. 将蛋白和糖打发至鸡尾状用大花形嘴如图挤满。
9/9. 然后用火枪均匀的将表面烧至金黄色，撒上糖粉装饰即可。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 柠檬派热量800 千卡
- 脂肪21.86 克
- 蛋白质10.86 克
- 碳水化合物146.85 克
- 钠5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克