| 今年初雪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 今年初雪热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于帆船运动312分钟消耗的热量...180 | |||||
今年初雪的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（５只）、鸡翅根（５只）、（脆皮配料）鸡蛋（２只）、植物油（适量）、（脆皮配料）面粉（４大勺）、（脆皮配料）啤酒（１大勺）、（脆皮配料）植物油（１大勺）、（腌料）盐（1小勺）、（腌料）糖（2小勺）、（腌料）胡椒粉（1小勺）、（腌料）生姜粉（1小勺）、（腌料）清酒（1大勺）、（腌料）生抽（1大勺）
1/9. 把翅中和翅根洗净
2/9. 依次加入腌料中的调料抓拌均匀，再给鸡翅做个按摩。
3/9. 然后封一层保鲜膜，放入冰箱里冷藏一夜。
4/9. 我把腌制好的翅中和翅根分开，准备了两份脆皮配料，配方中体现的是比较酥脆的那一份，也就是翅根的那份。
5/9. 把制作脆皮的配料依次加入碗中搅拌均匀即可。
6/9. 准备一个深点的锅，倒入植物油，开中小火，油温烧至五成热。可以在锅里滴一点面糊，面糊可以浮起来油温就差不多了。
7/9. 下入鸡翅后保持中小火炸制，鸡翅刚下锅时候会沉底，但是没关系不要翻动，等外皮稳定了可以用筷子轻轻拨动。
8/9. 炸制表面上色后捞出。
9/9. 把锅里的油继续烧热，温度稍高一些，然后倒入鸡翅进行第二次复炸，炸约半分钟即可。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、芝麻、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 今年初雪热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克