| 黄豆焖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 100克 | 黄豆焖猪蹄热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于水上排球115分钟消耗的热量...180 | |||||
黄豆焖猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪前蹄（1个）、黄豆（100克）、葱（2根）、姜（4片）、冰糖（15克）、老抽（10克）、盐（5克）、生抽（15克）
1/9. 食材展示：猪前蹄1个 黄豆100克 老抽10克 葱2根 姜4片 盐5克 料酒20克 冰糖15克 生抽15克。
2/9. 猪蹄切块后用开水煮一下，煮出泡沫后捞出（去血水），用温水洗净后备用。
3/9. 起干净锅倒入花生油和姜片炒香。
4/9. 加入猪蹄翻炒。
5/9. 加入葱，黄豆，生抽，料酒，冰糖继续翻炒。
6/9. 翻炒均匀后加热水大火煮开，盖上锅盖小火煮1个小时。
7/9. 汤汁会越来越少，最终可以把汁完全收干。
8/9. 汁快收干的时候加入老抽和盐调味上色后就可以出锅了。
9/9. 出锅啦~~满满的骨胶原，浓浓的香气！！吃上一口，真的很幸福哦！！您也试试吧~~~
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、促进骨生成、减少骨丢失等功效；可与小米面、鸡蛋、牛蹄筋搭配；与北极虾、菠菜、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆焖猪蹄热量345 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克