| 美味酱烧茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 108千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 总量 | 787克 | 美味酱烧茄热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于坐飞机598分钟消耗的热量...60 | |||||
美味酱烧茄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（600克）、千张（一张）、丝胡萝卜（适量）、香菜（适量）、香葱（适量）、大蒜（适量）、香其酱（50克）、味精（少许）
1/3. 茄子去皮茄条，千张铺平了放上香葱，香菜胡萝卜丝卷紧了，用刀打斜切一厘米段码盘子边上
2/3. 炒锅上火加宽油，烧七成热，下茄条炸金黄色捞出
3/3. 炒锅留少许油，烧热，下蒜子炒香加香其酱略炒加少许水，加味精放入炸好的茄子翻匀出锅浇在摆好的千张上
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、益肝、温肺等功效；可与鲇鱼、牛肉、海虾搭配；与墨鱼、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养胃、预防心血管疾病、清热润肺等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味酱烧茄热量598 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠26 毫克
- 钙327 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾314 毫克