| 早餐香肠煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 450克 | 早餐香肠煎蛋热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于打扫289分钟消耗的热量...228 | |||||
早餐香肠煎蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香肠（2根）、鹌鹑蛋（几个）、植物油（少许）
1/6. 香肠去皮，从中间纵向剖开。准备几个生的鹌鹑蛋
2/6. 将香肠切去两边圆头，如图切开，一边相连不切断。因为香肠很软，拖刀的话会扯断，最好一手捏着一手用小刀切
3/6. 将切好的香肠摆到不粘锅中间，环成圆形
4/6. 小火热锅，将鹌鹑蛋打入花心中，继续小火煎至七成熟即可
5/6. 红色香肠也是如此处理。如果锅底不热，打入鹌鹑蛋后，底部不能马上凝固，会流到香肠外面去的
6/6. 用铲子小心铲出，摆盘即可。我用的两根茼蒿，如果家里有青椒、黄瓜之类的，都可以削成细条摆盘
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有调补、缓解失眠、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐香肠煎蛋热量1100 千卡
- 脂肪51.8 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠2415.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁9 毫克
- 钾591 毫克