| 锅塌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 300克 | 锅塌菠菜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于伸展操55分钟消耗的热量...150 | |||||
锅塌菠菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
菠菜（一把）、鸡蛋（一个）、面粉（适量）、盐（适量）、玉米淀粉（适量）、蒸鱼豉油（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、食用油（适量）
1/7. 将菠菜洗净切成两段，用开水略焯一下备用。
2/7. 在焯好的菠菜里加入黑胡椒，盐，一个鸡蛋和适量面粉及玉米淀粉，拌匀。
3/7. 热锅凉油将拌匀的菠菜糊倒入平底锅中压平，一面先煎熟。
4/7. 一面煎熟后翻另一面煎熟。
5/7. 菠菜塌煎熟后切成自己喜欢的形状。
6/7. 将香醋，蒸鱼豉油，糖，香油混合在一个碗里调成酱汁。
7/7. 锅塌菠菜做好了配合着酱汁开动吧！
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、保障营养、增进健康等功效；可与海蜇、海带、茄子搭配；与猪里脊肉、大豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、延缓衰老等功效；可与黄豆、辣椒、羊排搭配；与甲鱼 、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅塌菠菜热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克