| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 720克 | 水煮肉片热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于拳击71分钟消耗的热量...720 | |||||
水煮肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、小白菜（适量）、豆泡（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、老干妈（适量）、红辣椒（适量）、辣椒粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 里脊肉切片，薄一点，我觉得我切的还是太厚。用鸡蛋清，料酒，生粉，盐，胡椒粉腌制20分钟
2/5. 小白菜和豆泡在开水里焯一下，放到碗里做底菜。底菜可以随意搭配，我最喜欢黄豆芽，家里没有。
3/5. 姜蒜切碎，辣椒切碎。锅里适量油，放姜蒜、辣椒、老干妈、生抽小火爆香，再加点料酒，放清水适量煮开。水开后放入肉片煮2分钟，就可以起锅了。
4/5. 起锅后，放辣椒粉，剩下的蛋黄，葱末，在菜上面。再在锅里倒适量油，加热后浇在菜上，滋滋作响，香气四溢。
5/5. 因为怀孕，不想出去吃，在家吃又不想敷衍，就一直学习中进步。这是第一次做水煮肉片，老公是非常喜欢的。做菜感觉还是要有兴趣，心情好坏也会影响菜的口味。希望自己和家人享受美食，享受生活。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、止渴、抗癌等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有预防高血压、清肺健肤、降低胆固醇等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮肉片热量850 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质38.7 克
- 碳水化合物10.07 克
- 钠303.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾911 毫克