| 奥利奥芒果奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 318千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1076克 | 奥利奥芒果奶油蛋糕热量/卡路里936千卡 | |||

1/15. 鸡蛋分开蛋清与蛋黄,蛋黄与酸奶混合拌均匀

2/15. 再加入玉米油混合均匀

3/15. 蛋糕粉过筛加入

4/15. 混合均匀成细腻的蛋黄糊

5/15. 蛋白分三次加入50G白糖打至硬性发泡

6/15. 把打发的蛋白泡分三次与蛋黄糊混合拌均

7/15. 拌好的蛋糕糊非常细腻

8/15. 蛋糕糊倒入模具中

9/15. 放提前预热的烤箱倒数二层,再160度烤40分钟

10/15. 蛋糕烤好倒扣放凉后分三片,淡奶油加20G白糖打发

11/15. 水果和奥利奥也装备好(芒果切小片卷成花状)

12/15. 把蛋糕放转盘上,抹一层奶油,放上水果丁

13/15. 依次做好三块蛋糕片

14/15. 把蛋糕上面和周围抹奶油,边缘用裱花嘴挤花边

15/15. 中间摆上芒果、奥利奥、巧克力豆,撒上椰蓉即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、防细菌感染等功效;可与香椿、西红柿、青椒搭配;与雪莲果、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、除热、止渴等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、治便秘、大便秘结等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、润肠、抗神经炎等功效;可与牛奶、虾、枸杞搭配;与山楂、鲜贝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、抑肿瘤、安神益智等功效;可与杏、蛋黄、薏米搭配;与青蟹、大闸蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;