| 炒杂锦斋菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 260克 | 炒杂锦斋菜热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于洗衣服26分钟消耗的热量...129 | |||||
炒杂锦斋菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、针菜（适量）、芹菜（适量）、香菇（适量）、葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/10. 香菇和黑木耳用温水泡发。
2/10. 我不知道大家洗这个有没有去蒂，总之我是剪去了。
3/10. 黑木耳洗净，香菇去蒂洗净切片。
4/10. 针菜去蒂洗净，用开水烫一下，洗去酸汁。
5/10. 切好葱段和芹菜段。
6/10. 锅内热油，放入香菇和黑木耳翻炒2分钟，调入少许盐先。
7/10. 兑水后盖上锅盖焖煮一会。
8/10. 快收汁时调入酱油。
9/10. 放入针菜，1分钟。
10/10. 最后放入葱段和芹菜段，炒匀即可。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与圆白菜、荸荠、芦荟搭配；与马肉、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、平肝降压、祛风等功效；可与鸭肉、山楂、豆腐搭配；与河蟹、文蛤、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒杂锦斋菜热量55 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物10.65 克
- 钠82.8 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾197 毫克