| 猪皮冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 27千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 371克 | 猪皮冬瓜汤热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于跑步机11分钟消耗的热量...240 | |||||
猪皮冬瓜汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
油炸干猪皮（30克）、冬瓜（300克）、木耳（2朵）、香菜（1根）、蛋饺（4个）、肉丸（2个）、食用碱（适量）、盐（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/7. 所有食材洗净。冬瓜去皮，切块，木耳泡发摘成小朵，待用。
2/7. 炸猪皮用开水泡发数遍。泡到猪皮呈松软海绵状。
3/7. 泡好后，倒入适量的食用碱，反复搓洗，直到水变成奶白色。食用碱可以去除油炸时的大量油脂以及杂质。
4/7. 猪皮切成条状，备用。
5/7. 锅内到适量食用油，下葱姜爆香，然后倒入切好的猪皮下锅翻炒。
6/7. 再倒入冬瓜木耳一起翻炒，并加入适量的盐，使之入味。
7/7. 锅内加入适量的水，并放入蛋饺和肉丸，水以没过食材为准(喜欢汤多的，也可以多加)。大火烧开，2分钟后加鸡精，即可关火。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、清热解暑、利尿消肿等功效；可与口蘑、牡蛎、青蟹搭配；与海螺、鲫鱼、红螺相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治便秘、预防便秘、止血止痛等功效；可与猪血、荸荠、草鱼搭配；与红螺 、猪血、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪皮冬瓜汤热量45 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质0.88 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠10.8 毫克
- 钙24.3 毫克
- 铁0.76 毫克
- 钾143 毫克