| 香菇红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 香菇红烧肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于盖屋顶212分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、香菇（8朵）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蒜头（适量）、姜片（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）
1/7. 五花肉切块，冷水下锅，汆煮备用。
2/7. 泡发好的香菇对半切开备用。
3/7. 油下锅，中小火化糖煎香五花肉，后放姜蒜片继续爆香。
4/7. 生抽老抽酱油2:1下锅翻炒肉块均匀上色。
5/7. 兑入热水没过食材。
6/7. 大火烧开放入香菇，转中小火继续烧45分钟左右。
7/7. 盐调味，大火收汁即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、茄子、冬瓜搭配；与田螺、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇红烧肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克