| 煎烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 560克 | 煎烧羊肉热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于体能训练270分钟消耗的热量...300 | |||||
煎烧羊肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、鸡蛋（1个）、红薯粉（适量）、青、红尖椒（适量）、白糖（少许）、盐（适量）、大蒜（适量）、鸡精（少许）、葱（适量）、十三香（少许）、酱油（适量）、姜（适量）
1/12. 羊肉切薄片
2/12. 切好的羊肉加入1个鸡蛋，调入盐、酱油、十三香拌匀腌制20分钟
3/12. 腌制好的羊肉放入红薯粉
4/12. 拌匀
5/12. 平底锅刷油，烧热后改中小火逐个放入羊肉，两面煎至金黄盛出
6/12. 葱、姜、蒜切好备用
7/12. 青、红尖椒斜刀切
8/12. 锅中加油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味
9/12. 放入切好的尖椒
10/12. 煸出辣味后点少许清水，调入少许盐、鸡精、白糖
11/12. 倒入煎好的羊肉，翻炒均匀即可
12/12. 香辣可口、醇香怡人
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、温补肝肾、补精血等功效；可与刀豆、海参、白萝卜搭配；与南瓜、栗子、半夏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与百合、青椒、玉米搭配；与牛奶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾胃、强肾阳、瘦身等功效；
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营养信息
- 煎烧羊肉热量1350 千卡
- 脂肪13.61 克
- 蛋白质29.86 克
- 碳水化合物81.82 克
- 钠237.8 毫克
- 钙98 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾607 毫克