| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 89克 | 椰蓉面包热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡，相当于仰卧起坐16分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、鸡蛋清（20克）、高粉（200克）、白糖（20克）、盐（2克）、酵母（2克）、黄油（20克）、椰蓉（40克）、黄油（20克）、白糖（20克）
1/13. 面包机桶内倒入牛奶，加入鸡蛋，在一角放入盐，另一角放入糖，放入高粉，酵母粉。启动面包机揉面程序揉面。
2/13. 揉至扩展阶段加入黄油继续揉至出膜后发酵。
3/13. 面团发酵成两倍大时，分成4份滚圆排气，盖保鲜膜松弛10分钟。
4/13. 黄油加热成液体，加入鸡蛋，白糖拌匀。
5/13. 加入椰蓉拌匀成馅。
6/13. 将每份面团分成两份。
7/13. 擀成饼。
8/13. 放上椰蓉馅。
9/13. 将饼对折，在上面用刮刀划开。
10/13. 整理成型。
11/13. 放入铺锡纸的烤盘二次发酵。
12/13. 发酵好后刷蛋液。
13/13. 烤箱预热，175度烤15分钟左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与羊排、西红柿、明虾搭配；与甲鱼 、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量128 千卡
- 脂肪18.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠273.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾292 毫克