| 竹荪棷子鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 370克 | 竹荪棷子鸡汤热量/卡路里612千卡 | |||

1/8. 用入水泡发竹荪,加入半勺醋哦(白醋或陈醋都行)。约15分钟。

2/8. 把泡发好的竹荪洗净后切段备着。

3/8. 2个泰国香椰的椰水倒入砂锅中。

4/8. 鸡肉焯水洗净。

5/8. 洗净的鸡肉放入椰水中,适量加些清水。大火煮开后转中小火煲约15分钟。

6/8. 让卖椰子的帮你把椰肉取出。回家自己再清洗下后切条。这个香椰的肉比较软滑,无需熬很久。

7/8. 倒入备好的椰条和竹荪。煮约8分钟。

8/8. 最后调入枸杞和少许盐即可,千万别放太多盐,会影响这汤的清甜香味的。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血脉、强筋骨等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、栗子搭配;与海虾、芝麻、兔肉相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补气养阴、抑制肿瘤、清热利湿等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;