烟笋烧肉的热量和减肥功效

1/15. 准备一些烟笋，一般菜市场卖咸菜或者酱菜的地方都有买的网上也有，小的时候外婆好像自己会晒很多那个时候并不知道这是什么，只是觉得和肉在一起加点蒜苗啥的特别香

2/15. 肉清洗干净，切成均匀的薄片

3/15. 切好的肉片儿放进一个小碗里:放入少许胡椒粉，生抽，料酒，生粉，食用油，用手搅匀腌制几分钟

4/15. 青椒买的这种细细的，比较辣一点，切成细细的丝儿

5/15. 大蒜生姜切片儿

6/15. 大蒜头段切薄片儿

7/15. 锅里上少许水，烧开，加入少许食用油，盐倒入烟笋拌匀，煮沸后捞出来沥干水待用

8/15. 锅里上油，放入腌制好的肉片儿滑熟，捞起来

9/15. 锅底重新上油，放入大蒜生姜片干辣椒段儿小火爆香

10/15. 放入沥干水的烟笋，接着呢大半勺豆瓣酱翻炒均匀

11/15. 放入刚才超好的肉片，青椒

12/15. 最后加入切好的大蒜头片儿，少许盐，鸡粉，翻炒出锅就可以啦

13/15. 这个我真的是一点不夸张，绝对的超级下饭

14/15. 还可以加点蒜苗啥的，今天烧得时候吧某个美女说不喜欢蒜苗就没放了