| 排骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 842克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于开会1049分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨莲藕汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大棒骨（300克）、莲藕（一节）、葱（3寸段）、姜（6片）、花雕酒（3汤匙）、香葱（6根）、盐（适量）
1/9. 准备食材
2/9. 排骨用水泡3-5小时，期间多次换水，之后，放入花雕酒5汤匙【食材以外调料】，以便更好地去腥，再泡1小时
3/9. 这时准备莲藕，莲藕洗净，去皮，切成滚刀块，大葱切段，姜切片，香葱切末
4/9. 泡好的排骨，用开水焯一下，捞出，待用
5/9. 这时换入坤博砂锅，锅内放入2/3的水，待水烧开后放入已经焯好的排骨【这步可以放入几个鲜山楂或山楂片，这样，排骨很快就炖烂了】
6/9. 倒入花雕酒
7/9. 放入葱段及姜片
8/9. 盖上锅盖，1600W，40分钟
9/9. 40分钟后，放入莲藕，盖上锅盖，1600W，30-40分钟就炖好了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、止消渴等功效；可与茄子、红薯、丝瓜搭配；与菱角、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、改善肠胃、清热等功效；可与鲢鱼、黄鳝、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 排骨莲藕汤热量1573 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物18.93 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克