| 快炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 905千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 823克 | 快炸鸡腿热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于小提琴578分钟消耗的热量...150 | |||||
快炸鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（500克）、鸡肉（2个）、豆油（700克）、面包糠（适量）、生粉（适量）、生抽（半小匙）、白糖（少许）、姜（少许）、白洒（一小匙）
1/6. 鸡腿浸泡2小时左右去除血水
2/6. 白洒 生抽 白糖 姜 淹十分钟
3/6. 上锅蒸20分钟
4/6. 生粉 面粉 因为鸡腿以入味 只加一点盐和糊抓匀
5/6. 将鸡腿沾上蛋液 在滚上面包糠
6/6. 用手心感觉油烟发热关小火先放入一个鸡腿观察油温 鸡腿下锅后又能定型又不上色最佳 将全部鸡腿放入定型捞出 重新加热油温后一关掉火一起复炸至金黄色就好了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快炸鸡腿热量1444 千卡
- 脂肪22.6 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠143.4 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾582 毫克